กะหล่ำปลียัดไส้ กะหล่ำปลียัดใส้หมู Stuffed cabbage
ส่วนผสม
-กะหล่ำปลี 1 หัวขนาดพอเหมาะ
-หมูสับ 200 กรัม
-กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
-พริกไทย ½ ช้อนโต๊ะ
-รากผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
-ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-วุ้นเส้น
-ต้นหอมซอย
วิธีทำ
1.นำส่วนผสมมาผสมให้เข้ากัน หมูสับ กระเทียม พริกไทย รากผักชีซอย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และวุ้นเส้น หมักไว้ 15-20 นาที
2.เจาะกะหล่ำปลีและคว้านเอาเศษๆออกมาครับ
3.ยัดหมูสับที่หมักเอาไว้ไปในกะหล่ำ
4.ตั้งน้ำ เติมซีอิ๊วขาว และนำกะหล่ำปลีลงไปต้ม
5.ใส่หมูสับที่เหลือลงไปในน้ำซุป
6.ตุ๋นจนกว่ากะหล่ำจะสุกและนิ่มตามต้องการ เสร็จแล้วโรยด้วยต้นหอมซอย
ติดตามพูดคุยกันได้ที่
Facebook https://www.facebook.com/tumkinaeng/
Twitter https://twitter.com/adsnakjan
Google+ https://plus.google.com/b/103923011820417416873/103923011820417416873
